Zapiekanka makaronowa z brokułem

Jest prosta lecz pyszna, znika bardzo szybko! Przygotowałam w wersji bez mięsa, ale możecie dodać do niej kurczaka.

200 g makaronu ( ja użyłam makaron szpinakowy)

brokuł

ser mozarella

jajko

pół szklanki śmietany 12%

bazylia, oregano

sól, pieprz

3 ząbki czosnku

Makaron gotuję na półtwardo. Odcedzam i przekładam do naczynia.

Śmietankę i jajko dokładnie mieszam ze sobą. Dodaję przeciśnięty czosnek, sól pieprz, bazylię.

Sos mieszam z makaronem. Dzięki temu zapiekanka będzie wilgotniejsza, bardziej aromatyczna a spód się nie przypali.

Na makaron układamy ugotowany brokuł. Można delikatnie widelcem przemieszać go z makaronem.

Ser mozarella podmrażamy, aby był łatwiejszy do krojenia. Można go także zetrzeć na grubych oczkach. Rozkładamy go równomiernie na brokułach.

Posypujemy oregano. Będzie pachniało w całym domu.

Wkładamy do piekarnika na około 20 minut w 180 st.

Po rozpuszczeniu serka i podpieczeniu całości wyjmujemy. Smacznego!