Śledzie z sosem koperkowym

Kolejna propozycja przygotowania śledzi. Użyłam filety, które przygotowywałam do przepisu na śledzie z marchewką. Odsączyłam ich z zalewy, jednak przygotowałam inny sos na bazie jogurtu.

Składniki na sos:

jogurt naturalny gęsty 400 g
łyżeczka musztardy
jabłko ( tarkuję)
sól, pieprz według uznania
łyżeczka oleju
posiekany koperek

Składniki na sos dokładnie wymieszałam, dodałam również do niego pokrojoną cebulkę, która marynowała się wcześniej z rybą w słoiku. Jeżeli nie macie takiej cebuli można dodać świeżą, pokrojoną w drobną kostkę. Sos łączymy z filetami śledziowymi i schładzamy.