Pyszne i zdrowe kotleciki zamiast tradycyjnych przygotowanych z mięsa.
250 g ciecierzycy ( nie ugotowanej)
puszka białej fasoli
2-3 jajka
sól, pieprz,bazylia, papryka słodka, szczypta tymianku
czosnek
Ciecierzycę moczymy kilka godzin w zimnej wodzie. Następnie gotujemy około godzinę i studzimy. Miksujemy blenderem lub mielimy w maszynce do mięsa ciecierzycę i odsączoną fasolkę. Dodajemy jajka, przyprawy. Formujemy ręką kuleczki, mocno dociskając, aby kotleciki były mocno zbite. Obsypujemy lekko bułką tartą lub płatkami owsianymi. Smażymy na rumiany kolor..... w smaku są rewelacyjne!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz