Roladki drobiowe z pomidorami

Propozycja na kotlety, nieco odbiegające od tradycyjnych. Wystarczy zwinąć je w roladki i włożyć niespodziankę!

filet z kurczaka
suszone pomidory
przyprawa: suszone pomidory z czosnkiem
sól, pieprz
jajko, bułka tarta

Fileta z kurczaka myjemy, dzielimy na porcje tak jak na kotlety. Posypujemy  przyprawą, solą , pieprzem, wkładamy kawałeczki pomidorów suszonych. Zawijamy, obtaczamy z jajku i bułce. Dla wygody smażenia warto spiąć roladki wykałaczkami.Smażymy na złoty kolor. Odsączamy z nadmiaru tłuszczu, wyjmujemy wykałaczki i gotowe:)