makaron spaghetti
15 dag boczku
mała cebulka
200 ml śmietany ( dodalam 18%, można też 30%)
2 żółtka
oregano, sól, pieprz
15 dag sera żółtego, najlepiej parmezan
Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu, odcedzamy.
Boczek i cebulkę kroimy w drobną kostkę i przesmażamy.
W osobnym naczyniu roztrzepujemy żółtka ze śmietaną. Do powstałej masy przekładamy boczek z cebulą, przyprawy (dość obficie dosypujemy pieprz) i starty ser żółty. Mieszamy.
Sos wlewamy do makaronu i podgrzewamy na wolnym ogniu kilka minut.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz